绿豆糕

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甜味
60分钟
初级

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suisusi
创建于 2013-08-24

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 3 步)

1. 绿豆粉过筛,中火蒸制30分钟,加入绵白糖(比糖粉和细砂糖口感好)拌匀


2. 加入香麻油和橄榄油拌匀,过筛后加入凉白开拌匀,入蒸锅蒸制15分钟


3. 待不烫手,将20克绿豆面压平,里面裹入10克红豆沙,滚圆后,入模压平,倒扣脱模,即食。此方子至少可以做48块即4盒绿豆糕


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